cilok bumbu kacang

Resep cilok bumbu kacang serta langkah buat cilok isi
 

Bahan resep cilok bumbu kacang
• 500 gram tepung kanji.
• 250 gram tepung terigu.
• air panas secukupnya ( kurang lebih saja, tdk ada takarannya, tetapi jgn terlampau banyak ).
• garam, gula, merica secukupnya.
• irisan daun bawang.
 

Bahan isi cilok
• gajih sapi atau abon atau sosis atau keju.
 

Bahan untuk bumbu kacang
• 150 gram kacang tanah yg sdh digoreng.
• gula merah secukupnya.
• garam secukupnya.
• 3 siung bawang putih.
• 3 buah cabe merah keriting ( cocok selera ).
 

Langkah buat cilok 

1. Tepung terigu, garam, gula, merica di campur dengan air panas hingga basahnya merata ( jangan lantas terlampau cair ) 
2. Setelah tunggu hingga agak dingin masukkan tepung kanji, daun bawang, selanjutnya uleni 
3. Setelah kalis, siapkan air untuk merebus yang udah diberi garam serta sedikit minyak 
4. Bentuk adonan jadi bulatan ( dapat diisi gajih atau abon atau keju atau sosis atau daging ayam atau sapi ) serta masukkan pada air yg mendidih. 
5. Jika sudah mengapung serta berwarna mengkilat, angkat selanjutnya tiriskan.

Langkah buat bumbu kacang :  Semua bahan di blender selanjutnya didihkan hingga mengental.